Tag Archives: RAsipanje hrane

U britanskom gradu Padsiju, u blizini Lidsa, otvoren je prvi supermarket gdje se prodaje hrana predviđena za otpad.

Oko jedne trećine od ukupne količine hrane u svijetu se pokvari ili baci dok se transportuje sa mjesta na kom je proizvedena do mjesta gdje se konzumira. Njena vrijednost je do 940 milijardi dolara godišnje na globalnom nivou, procjenjuje Organizacija Ujedinjenih nacija za hranu i poljoprivredu (FAO).

Francuzima, naciji poznatoj po gastronomiji, je očito stalo ne samo do svog nepca već i do okoline. Naime, prošle je nedelje francuski parlament donio zakon kojim se velikim supermarketima zabranjuje bacanje hrane.

Šta vam se čini kao duži period, 18 godina ili 6,570 dana? Iako su dati periodi isti, veće su šanse da vaš odgovor bude 18 godina jer razmišljanje o vremenu u godinama, čini da ono djeluje duže.

Više od 100 miliona tona hrane godišnje se baci u zemljama Evropske unije, navodi se u najnovijem izvještaju Evropske komisije. Prema navodima komisije, količina bačene hrane na godišnjem nivou do 2020. popeće se na 126 miliona tona.

Christine Romans, CNN-ova je glavna poslovna dopisnica i autorka knjige “Smart is the New Rich: Money Guide for Millennials,” “Pamet je novo bogatstvo: Vodič novca za milenijumsku generaciju” koristi citat Warrena Buffetta da pokaže moć vremena kada je u pitanju štednja: “Neko danas sjedi u hladu, jer je neko davno zasadio …

Neki kažu da su ovo samo sujeverja! Međutim, oni koji su pokušali primijetili su da je ovo veoma djelotvorno!

U restoranu Sublimotion, koji je ovog mjeseca u hotelu Hard Rock na Ibici otvorio Paco Roncero, kuvar koji se okitio Michelin zvjezdicama, obrok od 20 jela košta 1.500 evra. Restoran može da primi 12 gostiju, a objedinjuje molekularnu gastronomiju, pozorište i tehnologiju. Restoran će biti otvoren samo u ljetnjim mjesecima, …

U Evropskoj uniji se bacaju ogromne količine namirnica, pa je pokrenuta inicijativa da se, recimo, brašno i pirinač stave na listu trajnih prehrambenih proizvoda.

EU je postigla sporazum kojim se omogućava gajenje genetski modifikovanih kultura na njenoj teritoriji, uz mogućnost da to ne dozvole države koje se protive GMO.

EU je na putu da zabilježi najveću žetvu žita od 2008, budući da su članice izbjegle oštru zimu koja je pogodila konkurentnog izvoznika SAD, navode analitičari.

Stavljanje datuma „najbolje koristiti do“ na ambalažu prehrambenih proizvoda dodatno uvećava ionako veliku hrpu otpada u Evropi, pa bi se ta oznaka mogla ukloniti s nekih trajnih proizvoda, ističe grupa članica Evropske unije (EU) u dokumentu pripremljenom za raspravu na sastanku ministara poljoprivrede u ponedjeljak.

Istraživanje jednog američkog univerziteta pokazalo je da ljudi vjeruju da što je hrana skuplja to je ukusnija, prenosi “Poslovni dnevnik”.