U hotelima, restoranima i drugim objektima koji se bave uslugama smještaja i ishrane prošle godine je bilo zapošljeno 15.000 radnika. U Crnoj Gori posluje 1.000 firmi koje se bave hotelskom djelatnošću, a 4.854 firme koje imaju restorane, što znači 2,5 zaposlenih po firmi. U sezoni manjak popunjavaju sezonci iz okruženja. Ove godine kvota za sezonske radnike povećana je na 29.190.
Predsjednik Odbora za turizam i ugostiteljstvo u Privrednoj komori Dragan Ivančević smatra da je razlog malog broja zaposlenih u hotelskim kompanijama zato što je cilj stranih investitora što veći profit, koji ostvaruju zapošljavanjem manje radnika, dok predsjednik Crnogorskog turističkog udruženja CTU Žarko Radulović zapošljavanje manjeg broja ljudi u hotelskim preduzećima vidi kao umijeće i napredak po slodavca.
Ivančević smatra da hotelska i preduzeća koja se bave ugostiteljskom djelatnošću zapošljavaju malo radnika zbog toga što se daje prednost stranim umjesto domaćim preduzetnicima.
“Razlog za to leži u tržišnom principu stranih investitora, kojinemaju ekonomski patriotizam za Crnu Goru da kvalitetom podižu njen standard kao turističke destinacije, već im je cilj isključivo što veći profit. Oni to i ostvaruju upravo zapošljavanjem manje radnika”, istakao je Ivančević, dodajući da domaći vlasnici i preduzetnici zapošljavaju mnogo više radne snage.
On je ocijenio da domaći preduzetnici vode računa o ličnom i profesionalnom renomeu, pa im profit nije prioritet.
“Kod crnogorskih investitora je izražen ekonomski patriotizam, koji se ispoljava kroz respektabilan odnos prema zaposlenima. Vode računa o socijalnom statusu, specijalizuju svoje radnike i stručno ih osposobljavaju”, rekao je Ivančević.
Ivančević smatra da bi Crna Gora trebalo više da vjeruje u svoje kadrove jer će joj se to, kako je kazao, višestruko vratiti.
“Imamo mnogo ljudi koji znaju da rade i imaju preduzetničkog duha, ali nemaju pomoć države da razviju turističke i ugostiteljske kompanije. To bi se državi vratilo višestruko jer bi domaći preduzetnici više zapošljavali naše stanovništvo, na bolji način bi koristili prirodne kapacitete, a da ne govorim o tome da bi novac ostajao u državi i ne bi se iznosio iz nje na razne načine, kao što je sada slučaj”, tvrdi Ivančević i poručuje državi da mora djelovati stimulativno i omogućiti dobijanje povoljnih kredita crnogorskim investitorima.
Predsjednik Crnogorskog turističkog udruženja CTU i suvlasnik hotelske grupe Montenegro stars, u čijem sastavu je i hotel Splendid, Žarko Radulović zapošljavanje manjeg broja ljudi u hotelskim preduzećima vidi kao umijeće poslodavca, koji zna da zaposli pravog čovjeka na pravo mjesto i tako smanji sopstvene troškove. Prema njegovim riječima, prošle godine u Montenegro starsu je radilo 2.010 radnika i u kompaniji su se, kako navodi, žalili da ih još fali.
“Danas radimo sa 830 radnika u špicu sezone i mogu reći da ih ima viška. Stvar je u tome što juče nijesmo znali ono što znamo danas. Poenta je da na svakoj poziciji imate čovjeka koji je specijalizovan za rad na njoj. Na primjer, ako zaposlite konobara koji zna nekoliko stranih jezika, on se brže sporazumijeva sa gostima, umjesto tri može da ponese deset tanjira, uz to vremenom nauči da brzo hoda, pa svim tim ubrzava proces rada, podiže promet, samim tim i prihod. Od toga imamo svi korist”, objašnjava Radulović.
Troškovi plata i doprinosa zaposlenih su, kako kaže, 35 odsto od ukupnih troškova, ukoliko se legalno radi.
“Pa zar to nije mjesto gdje će svaki poslodavac da udara, odnosno da te troškove smanji. Imam optimalan broj zaposlenih, a za par godina kad budem vještiji poslodavac, imaću još manje”, poručio je Radulović.
On je dodao da nije poenta da bude dobar poslodavac tako što će zaposliti 1.000 radnika, a da nema novca da ih plati.
“Tada ne bih mogao ni da ispo štujem sve obaveze prema državi, pa počinjem da dajem radnicima platu u koverti i prijavljujem ih na minimalac. Ja ništa od toga ne radim, već sve po zakonu zato što imam 830 radnika koji dobro rade i koje mogu da platim za njihov rad”, istakao je Radulović.
Analitika
